 |
| หน้าหลัก | บันทึกข้อมูลรายวิชา | รอออกรหัสวิชา | รายวิชาทั้งหมด |
 |
|
| ข้อมูลรายวิชา สำหรับการเรียนการสอนในระบบเปิด (Thai MOOC) | |
| รหัสวิชา : | pngcc001 |
| รหัสสถาบัน : | pngcc |
| ชื่อมหาวิทยาลัย/สถาบัน : | วิทยาลัยชุมชนพังงา (Phang-nga Community College) |
| 1. เครือข่ายอุดมศึกษา : หน่วยงานภาครัฐ | |
| 2. ชื่อวิชาที่เสนอ (โปรดระบุชื่อวิชาทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ) | |
| ชื่อวิชาภาษาไทย : | ปั้นเด็กให้โตสมวัย ด้วยโภชนาการที่ใช่ตั้งแต่ต้น |
| ชื่อวิชาภาษาอังกฤษ : | Nurture a child's future with proper nutrition from the start. Ensure they grow strong and thrive at every stage. |
| 3. ข้อมูลผู้รับผิดชอบรายวิชา (หลัก) | |
| ผู้รับผิดชอบรายวิชา : | นางสาว อรุณวรรณ มุขแก้ว |
| ตำแหน่ง : | ครูชำนาญการ |
| เบอร์ติดต่อ : | 0874199241 |
| อีเมล : | [email protected] |
| มหาวิทยาลัย/สถาบัน : | วิทยาลัยชุมชนพังงา (Phang-nga Community College) |
| คณะ : | วิทยาลัยชุมชนพังงา |
| ภาควิชา : | การพัฒนาเด็กปฐมวัย |
| 4. หมวด ISCED : 0922 Child care and youth services | |
| 5. รายวิชาจัดอยู่ในกลุ่มวิชา : อาหารและโภชนาการ Food and Nutrition | |
| 6. อายุการให้ประโยชน์ของรายวิชา พิจารณาจากเนื้อหา/ความทันสมัย/ควรปรับปรุงรายวิชาในกี่ปี | |
| : | ไม่หมดอายุ ปี |
| 7. เหตุผลความจำเป็นที่ควรสนับสนุน การพัฒนารายวิชานี้เป็นรายวิชาในระบบ Thai MOOC | |
| : | การส่งเสริมโภชนาการที่เหมาะสมในช่วงปฐมวัยเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งในการวางรากฐานของพัฒนาการด้านร่างกาย สมอง อารมณ์ และพฤติกรรมของเด็ก ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและศักยภาพของทรัพยากรมนุษย์ในระยะยาว อย่างไรก็ตาม จากสถานการณ์ปัจจุบันพบว่า ยังมีผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก และบุคลากรที่เกี่ยวข้องจำนวนไม่น้อยที่ยังขาดองค์ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยที่ถูกต้องและทันสมัย การพัฒนารายวิชานี้ ในระบบ Thai MOOC จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้แบบเปิดที่มีคุณภาพ เข้าถึงได้ง่าย ไม่จำกัดเวลาและสถานที่ เหมาะสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย เช่น นักศึกษาในสาขาการศึกษาปฐมวัย ครูผู้สอนระดับปฐมวัย บุคลากรศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผู้ปกครอง รวมถึงประชาชนทั่วไปที่สนใจเรียนรู้เรื่องการดูแลเด็กในวัยเริ่มต้นอย่างถูกวิธี |
| 8. คำอธิบายรายวิชา (นำเสนอรายละเอียดเนื้อหาของรายวิชาอย่างย่อ) | |
| : | รายวิชานี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของโภชนาการสําหรับเด็กปฐมวัย เรียนรู้การจัดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมตามช่วงวัย รวมไปถึงการส่งเสริมโภชนาการสําหรับเด็กปฐมวัยเพื่อให้เด็กมีพัฒนาการในทุกด้านสมบูรณ์ตามวัย พร้อมค้นพบเคล็ดลับและเทคนิคต่าง ๆ ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการดูแลเด็กปฐมวัย ให้สามารถปั้นเด็กให้โตสมวัย ด้วยโภชนาการที่ใช่ตั้งแต่ต้น |
| 9. วัตถุประสงค์การเรียนรู้เชิงพฤติกรรม (เขียนเป็น Behavioral objectives ตาม Bloom’s taxonomy หลักๆ ไม่เกิน 5 ข้อ) | |
| LO1 : | ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักการพื้นฐานของโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย |
| LO2 : | ผู้เรียนสามารถวางแผนและออกแบบการจัดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย |
| LO3 : | ผู้เรียนสามารถนำเสนอแนวทางการส่งเสริมโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กปฐมวัย |
| 10. จำนวนชั่วโมงการเรียนรู้ออนไลน์ทั้งหมด : 3 ชั่วโมง จำนวน : 3 ชั่วโมงการเรียนรู้ต่อสัปดาห์ | |
| (ชั่วโมงการเรียนรู้ออนไลน์ หมายถึง จำนวนระยะเวลาที่ผู้เรียนใช้ในการเรียนจนจบรายวิชา กำหนดให้ 1 รายวิชามีเนื้อหาไม่มากกว่า 12 ชั่วโมงการเรียนรู้ และสัปดาห์เรียนไม่มากกว่า 6 สัปดาห์) |
|
| 11. ภาษาที่ใช้ในการสอนผ่านระบบออนไลน์ : ภาษาไทย | |
| 12. ระดับของเนื้อหารายวิชา | |
|
|
| 13. ระดับความยากของเนื้อหารายวิชา : เบื้องต้น | |
| 14. กลุ่มผู้เรียนเป้าหมายของรายวิชา | |
| กลุ่มเป้าหมาย : | นักเรียน นักศึกษา พ่อแม่ ผู้ปกครอง ครูปฐมวัย ผู้ดูแลเด็ก และบุคคลทั่วไป |
| จำนวนผู้เรียน : | ตามกลุ่มเป้าหมายประมาณการ 250 คน |
| 15. การนำผลการเรียนรู้ไปใช้ประโยชน์ | |
|
|
| 16. ความรู้พื้นฐานที่ต้องมี | |
| สอบถามการใช้งาน แจ้งปัญหาระบบติดต่อ FACEBOOK: THAIMOOC SUPPORT e-Mail: [email protected] | |